Herkkuleivonta-lehdessä 3/2016 oli sellainen kakku, jota piti kokeilla, jo nimensäkin mukaan.
Agar agarin etsintä oli seikkailu, mutta vihdoin kolmannesta paikasta sain, vaikka siellä apteekissa meni kauan odotellessa, että punnitsevat ja hinnoittavat agarjauheen.
Ensimmäistä kertaa käytin agaria ja huomasin, että seuraavalla kerralla laitan vähemmän. Kakku on kuin marmelaadi: helposti leikattava, mutta liian tönkkö kakuksi. Päällyssuklaaksi olisi ollut parempaa tummasuklaa. Maitosuklaa oli liian makeaa sekin. Tämän leivonta oli uusi piristävä kokemus uusine hyytelöimisaineineen.
Makeaa synttäriä minulle!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti